विदेशमा नेपाली खाना चिनाउंदै विकास

  • शुक्रबार, १ चैत, २०७५
  • 4 months ago
  • युके
Education Park

 

लण्डन । विगत चार बर्षदेखि युरोपेली बजारमा दैनिक उपभोग्य वस्तुको बजारीकरण गरिरहेको कम्पनी ’मार्केट डाइरेक्ट’ ले नेपाली भान्छाको परम्परागत स्वादलाई युरोपेली बजारमा बिस्तार गरेको छ ।

 

३० वर्षिय युवा विकास नेपालले ’मार्केट डाइरेक्ट’ कम्पनीमार्फत् एक वर्षको अवधीमा युरोपेली बजारमा नेपाली स्वादको उत्पादन पुर्याएका हुन् । 

 

युरोपेली बजारमा पहिलेदेखि नै दुई वटा नेपाली ब्राण्डको उपस्थिति भएपनि कमजोर प्याकेजिङका कारण खासै प्रभाव पार्न सकेका थिएनन् ।

 

’नेपाली वस्तु बेचौं न भनेर बजारमा खोजी गर्दा ज्यादै कमजोर प्याकेजिङ पायौं’ मार्केट डाइरेक्ट कम्पनीका प्रमुख कार्यकारी अधिकृत नेपालले भने, ’नेपाली प्रोडक्ट हो भन्ने गर्व महशुस होस् भन्ने सोच्यौं र हामीले गुणस्तरीय उत्पादनसँगै ब्राण्डिङ र प्याकेजिङमा पनि फोकस गर्यौं।’

 

प्याकेजिङ र ब्राण्डिङको लागि उनको टिमले झण्डै ६ महिना अध्ययन गरेर नाम जुरायो( ’नेपाल फुड्स’ र नारा तय गर्यो ’द एसेन्स अफ हिमालयज।’

 

 

कम्पनीले नेपाल फुड्स ब्राण्डमा एक वर्षदेखि  भटमास, चिउरा, दाल, पीठो, अचार वितरण गरिरहेको छ । बेलायतमै राँगाको सुकुटी उत्पादन र वितरण समेत गरिहेको कम्पनीले जानकारी दिएको छ।

 

नेपाल फुड्सको लागि बजारबाट वस्तु संकलन गर्ने र प्याकिङ गर्दै युरोप पठाउने जिम्मेवारी काठमाडौं बसेर ऋषभ श्रेष्ठले सम्हालिरहेका छन्। नेपाली भान्छाको स्वादमा विविधता ल्याउन र तयारी खाना (रेडि टु इट) मा रुपान्तरण गर्न नेपाल फुड्सलाई अध्ययन अनुसन्धानमा साथ दिइरहेका छन् सेफ संदीप खत्रीले। 

 

नेपाली स्वाद नेपालीलाई मात्र नभएर भारतीय र युरोपेली उपभोक्ताको भान्छामा समेत पुर्याउने लक्ष्यका साथ ’मार्केट डाइरेक्ट’ ले काम गरिरहेको छ। भारतीय माझ प्रचारप्रसारको लागी सन् २०१९ को पूर्व संध्यामा बलिउड अभिनेता सलमान खानमार्फत् ’कलर्स टिभी’ मा नयाँ वर्षको शुभकामना सन्देश प्रायोजन समेत गरेको थियो।

 

नेपाल फुड्सको उत्पादन बेलायत, पोर्चुगल, बेल्जियम, पोल्याण्ड, जर्मनी, डेनमार्क र स्वेडेनमा उपलब्ध रहेको मार्केट डाइरेक्टले जानकारी दिएको छ। अमेरिका, अष्ट्रेलिया र नेपालमा पनि आगामी तीन महिनामा नेपाल फुड्सको उत्पादन पुर्याउने योजना रहेको प्रमुख कार्यकारी अधिकृत नेपालले जानकारी दिए । उनले अमेरिकामा बजारीकरणको लागी सन् २०१८ अगस्टमा ’मार्केट डाइरेक्ट युएसए इंक’ समेत दर्ता गरिसकेका छन्।

 

 

यसरी सुरु भयो नेपाल फुड्स

 

वीरगञ्जमा स्कूल तहको अध्ययन सकेर उच्च शिक्षा हासिल गर्न नयाँ दिल्ली हुँदै सन् २००९ मा बजार व्यवस्थापनमा स्नातकोत्तर तहको अध्ययन गर्न बेलायत पुगेका थिए, विकास नेपाल।

 

उनले अध्ययनकै शिलशिलामा ’ब्रिटिश ग्याँस कम्पनी’ मा सेल्स म्यान (बजार प्रतिनिधी) को काम पाए। लगातार छ दिनसम्म कर्पोरेट हाउस चाहार्दा पनि उपलब्धि हासिल गर्न सकेनन्। ’सातौं दिनमा बल्ल मैले पहिलो अर्डर पाएँ,’  नेपालले अनुभव सुनाउँदै भने, ’त्यसपछि कहिल्यै पछाडि फर्कनु परेन।’

 

भनिन्छ, बेलायतमा घरदैलोमा पुगेर बिक्री गर्न सक्षम हुने सेल्सम्यान संसारको जुनसुकै कुनामा पुगेर जेसुकै बेच्न सक्छ। 

 

सन् २०१२ मा अध्ययन भिषाको अवधि पुरा भएपछि उनले जागीरे भिषामा ब्रिटिश ग्यासमै दुई वर्ष जागिरलाई निरन्तरता दिए। जागिरे भिषाको अवधि सकिएपछि उनीसामू दुईवटा विकल्प थियो, स्वदेश फर्कने वा व्यवसायिक भिषामा बेलायत बसाईलाई निरन्तरता दिने। उनले दोस्रो विकल्प रोजे । र, ५० हजार पाउण्ड लगानीमा सन् २०१४ मा  ’मार्केट डाइरेक्ट ’ कम्पनीको जन्म भयो ।

 

’अनुभव हासिल गर्न जागिर गरेपनि पछि आफ्नै व्यवसाय गर्नुपर्छ भन्ने सोँच पहिलेदेखि नै थियो’, नेपालले भने, ’अध्ययन र जागिरे भिषा सकिएपछि मसँग आफ्नै व्यवसाय शुरु गर्न पर्याप्त पैसा पनि थियो।’

 

करिब चार वर्षसम्म उनको कम्पनीले भारतीय र युरोपेली बहुर्राष्ट्रिय कम्पनीको दैनिक उपभोग्य वस्तु बेलायतमा वितरणपछि आफ्नै देशको उत्पादन र आफ्नै ब्राण्डमा वस्तु उत्पादन र वितरण गर्ने योजना बनाएको हो।

 

सर्बियामा उत्पादित वाइवाइ चाउचाउ होस् वा नेपालमै उत्पादित ’ओल्ड दरबार र खुकुरी रम’ मदिरा बेलायतको बजारमा वितरण भइरहेको छ। 

 

’हामीभन्दा पहिले धेरैले नेपाली मदिरा बेलायतको बजारमा लैजाने कुरा गरे, तर सकेनन्’, प्रमुख कार्यकारी अधिकृत नेपालले भने, ’हामीसँग त्यहाँको कानून र बजारबारे अनुभव भएकोले तीन चरणको वार्तापछि अन्ततः सफल भयौं।’

 

अबको लक्ष्य 

 

 

स्थापनाका केहि वर्षभित्र बेलायत र युरोपमा समेत विस्तार भइसकेको नेपाल फुड्सलाई भविष्यमा अझै फराकिलो बजारमा पुर्याउने लक्ष्य विकाससंग छ । 

 

'नेपाल फुड्स सुरु गर्ने बेलाको मेरो पहिलो लक्ष्य नै बजारमा नेपाली प्रोडक्ट पनि छ भनेर देखाउनु थियो' , विकास सुनाउंछन्, 'तर अब नेपाल फुड्सलाई एक दिर्घकालिन उद्यमका रुपमा विकास गर्दै अघि बढाउने सोंच हामीसंग छ ।'

 

आगामी दिनहरुमा क्रमिक रुपमा बजार मात्र होइन, उत्पादनहरु पनि बढाउंदै लैजाने योजना विकासको छ । आउंदा दिनहरुमा विदेशमा नेपाली खानाको डिमान्ड झन् बढ्दै जाने आंकलन उनले गरेका छन् । 

 

'विदेश पसेको पहिलो पुस्ताका नेपालीका छोराछोरीहरु अहिले विदेशमै भएपनि मम:, छोइला खांदै हुर्किरहेका छन् । त्यसैले जब उनीहरु ठूला हुन्छन्, उनीहरुको जिब्रोले त्यहि स्वाद खोज्नेछ जुन खाएर उनीहरु हुर्केका छन्', विकास भन्छन्, 'उनीहरुको त्यहि आवश्यकतालाई सम्बोधन गर्ने गरी नेपाली खाना रेडी टु इट(तैयारी) अवस्थामा बजारमा पुर्याउने हाम्रो लक्ष्य छ ।' 

 

बजारको यहि सम्भाव्यतालाई आंकलन गरेर विकासले सोहिअनुसार आफ्नो दिर्घकालिन बिजनेस प्लान बनाइरहेका छन् । 

 

'हाम्रो बिजनेस अहिलेको लागि भन्दा पनि १० वर्ष पछिको लागि सोंचेर गरिएको हो', विकासले सुनाए, 'अहिले त हाम्रो सुरुआत र तयारीको काम गरिरहेका छौं ।' 

 


थप समाचार

एक अर्वपति जसले नेपालबाट व्यापार सुरु गरेका थिए

  • 1 minute ago
एक अर्वपति जसले नेपालबाट व्यापार सुरु गरेका थिए

एजेन्सी । राज कुन्द्रा देश विदेशमा कहलिएका व्यक्ति हुन् । तर, भारतमा उनलाई धेरैले बिजनेशम्यान भन्दा पनि शिल्पा सेट्टीको पतिको रुपमा परिचीत छन् । विश्वभर उनको बिजनेश फैलिएको छ । राज कुन्द्राले नेपालमा

फुटबल र पढाईमा उत्तिकै अब्बल थिए यी चर्चित खेलाडीहरु

  • 5 minutes ago
फुटबल र पढाईमा उत्तिकै अब्बल थिए यी चर्चित खेलाडीहरु

विश्वमा सबै भन्दा लोकप्रिय र धेरै रुचाइने खेल फुटबल नै हो । फुटबल नै एक त्यस्तो खेल हो जसकोे बारे मा धेरैले चासो राख्ने गर्छन् ।

फूल टिपेको निहुँमा वडाअध्यक्षद्वारा कुटिएका बालक घाइते

  • 6 minutes ago
फूल टिपेको निहुँमा वडाअध्यक्षद्वारा कुटिएका बालक घाइते

नारायणपुर । दाङको घोराही उपमहानगरपालिका–४ का वडाअध्यक्ष भीमबहादुर सार्कीले एक बालकलाई कुटपिट गरेको छ ।



प्रेम र यौन

यौन शिक्षा– यस्तो बेलामा यौन सम्बन्ध नराखौं !

यौन शिक्षा– यस्तो बेलामा यौन सम्बन्ध नराखौं !

कस्तो अवस्थामा यौन सम्पर्क गर्ने र कस्तो अवस्थामा नगर्ने भन्ने आ–आफ्नै धारणा, तर्क सुनिन्छ । कतिपय अवस्थामा यौन सम्पर्क गर्नै हुन्न । महिलाले आफ्नो शिशुलाई स्तनपान गराईरहेको समयमा शिशुसँग रमाइरहेका हुन्छन् ।

जीवनशैली/स्वास्थ्य

एक अर्वपति जसले नेपालबाट व्यापार सुरु गरेका थिए

एक अर्वपति जसले नेपालबाट व्यापार सुरु गरेका थिए

एजेन्सी । राज कुन्द्रा देश विदेशमा कहलिएका व्यक्ति हुन् । तर, भारतमा उनलाई धेरैले बिजनेशम्यान भन्दा पनि शिल्पा सेट्टीको पतिको रुपमा परिचीत छन् । विश्वभर उनको बिजनेश फैलिएको छ । राज कुन्द्राले नेपालमा शल बेचेर आफ्नो बिजनेशको सूरुवात गरेका थिए ।

विचित्र विश्व

कति छ प्रियंका गान्धीको सम्पत्ति ?

कति छ प्रियंका गान्धीको सम्पत्ति ?

एजेन्सी । पछिल्लो समय भारतीय राजनीतिमा प्रियंका गान्धीको नाम चर्चामा रहेका छन् । मिडिया रिपोर्टका अनुसार उनी भारतीय काँग्रेस पार्टीको अध्यक्षका लागि पनि दाबेदारी प्रस्तुत गर्न लागि परेकी छिन् ।