नेपालका भ्रमण गर्दा छुटाउनै नहुने विशेष खानेकुराहरु...

Education Park

नेपाल भ्रमण गर्ने पर्यटकहरुले खानछुटाउनै नहुने खानाहरुको बारेमा अमेरिकी सञ्चारमाध्यमसिएनएनले आठ थरी खानाहरुको सूचीतयार पारेको छ ।

 

नेपालमामुख्यगरि काठमाडौंमा धेरै नै लोकप्रिययीखानाहरुको स्वादमुखमै झुन्डिने बताँउदै सिएनएनले नेपाल भ्रमण गर्दा यी परिकारहरु चाख्न पर्ने बताएको छ ।

 

सिएनएनको सूचीमामम,दालभात, थुक्पा, योमरी, जुजुधौ दही, मासको बारा, चटामरी, टिङ्मो एण्ड आलु फिङ अटाएका छन् ।

 

१. मम

तिब्बतीखानाको रुपमा नेपालभित्रिएको ममटमाटरको चटनीको साथमाखाँदा मिठो हुन्छ । मासु र सब्जी भरिएको सानो सानो डल्ला हुने ममले मुखै रसाउनेआजकालचिज, आलुलगाएतकाअन्य धेरै अप्सनहरु पाइने सिएनएनले जनाएको छ । काठमाडौंमास्टिम, फ्राइड र कोथे गरी ३ थरी ममहरु पाइने सिएनएनले जनाएको छ ।

 

२.योमरी

माछा आकारमाबन्ने योमरीचामलको पिठोबाट बनाइएको हुन्छ जसको भित्रचाकु लगाएत मिठो खानेकुरा भरिएको हुन्छ । यो खेतीपाति थन्क्याएपछि चाडपर्वमाखाने एक लोकप्रियखानेकुराहो जुन योमरीपुन्हीको अवसरमा खाइन्छ ।

 

३. दालभात

यो नेपालको एकदमै लोकप्रियखानाहो । नेपालमादालभातथाली सेटको रुपमा सर्भ गरिने पनिसिएनएनले जनाएको छ । मासको दालवासिमीलाई धेरैबेरसम्ममन्दआगोमापकाएर त्यसलाई हिमालयन जडिबुटी जिम्बुले झानिएको हुन्छ ।

 

४. जुजु धौ

जुजु धौलाई अङ्ग्रेजी रुपान्तरण गर्दा किङग््स कर्ड हुन्छ , यो भक्तपूरको एकदमै विशेष खानेकुरा हो । भैंसीको दुधबाट बनाइने यो दहीमा मह मिसाइएको हुन्छ र त्यसलाई माटाको भाँडामा राखिन्छ । त्यसपछित्यसलाई न्यानो ठाँउमा पातलो कपडाले छोपेर नजमुन्जेल राखिन्छ ।

 

५.थुक्पा

थुक्पा एक प्रकारको चाउचाउ सुप हो जुन तिब्बतबाट नै काठमाडौं प्रवेश गरेको हो । यसमाहातैले बनाइएको उसिनेको चाउचाउ, सब्जीहरु र मासु मिसाइएको हुन्छ । यसमा नेपालीगरम मसला र खुर्सानीको पनिप्रयोग गरिएको हुन्छ ।बिशेषगरी यो जाडो महिनामा खाइन्छ ।

 

६. मासको बारा

नेपालमा केहीपनित्यस्तो हुदैंन मासको बारा जस्तो । यो लाइट प्याटीहरु मासबाट बनाइएको हुन्छ जुन एकरात भिजाइन्छ त्यसलाई पिसेर मसलासँगमिसाएर त्यसलाई सानो वृत्ताकार रुपमातोरीको तेलमा पकाइन्छ । अन्तिममिनेटमा एउटा अण्डा फ्टाएर त्यसलाई पकाइन्छ । यो काठमाडौंको ठूला रेस्टुरेन्टमा भन्दा साना साना भट्टिहरुमा पाइन्छ ।

 

७. चटामरी

यो पातलो रोटी जस्तो चामलको पिठोले बनाइने चटामरीमामाथिकिमा, अन्डा लगाएतअन्याकुराहरु सजाइएको हुन्छ । यसलाई नेपाली भर्सनको पिज्जाभन्दापनि फरक पर्दैन । यो विशेष नेवारी खानाआजकाल काठमाडौंका धेरै रेष्टुरेन्टहरुमा पनि पाइन्छ ।

 

८ टिङ्मो (टिःमम) र आलु फिङ

यो खानापनि तिब्बतबाट नै काठमाडौंभित्रिएको हो । टिङ्मो स्टिमगरिएको ब्रेड र सुपमाचोपेर खानमिल्ने गरि बनाइएको हुन्छ ।आलु फिङमाचाउचाउ, आलु र सब्जीहरुकोतातो झोल बनाइएको हुन्छ ।

 


थप समाचार

सुन्दर युवतीका क्रुर श्रीमान !

  • 6 hours ago
सुन्दर युवतीका क्रुर श्रीमान !

काठमाडौँ । सुन्दरता बढाउनका लागि मानिस हरसम्भव प्रयास गर्छ । विशेषत महिलाहरु आफ्नो सुन्दरतालाई लिएर धेरै नै चिन्तित हुन्छन् । हर लोग्ने मानिसहरुको इच्छा पनि आफ्नी श्रीमति सुन्दर होस् भन्ने चाहाना हुन्

रेखाबारेको त्यो तितो सत्य !

  • 6 hours ago
रेखाबारेको त्यो तितो सत्य !

एजेन्सी । बलिउडमा विनोद मेहेराले आफ्नो सहज अभिनयका कारण ७०–८० को दशकमा एक अलग्गै पहिचान बनाउन सफल भएका छन् । मेहेराको जन्मदिनको अवसरमा उनका जीवनका केहि राजहरुको बारेमा गरिएका यहाँ चर्चा गरिएको छ ।

श्रीमान्–श्रीमतीबीच सम्बन्ध बिग्रिरहेको छ ? कतै यस्तो भएर त हैन ?

  • 6 hours ago
श्रीमान्–श्रीमतीबीच सम्बन्ध बिग्रिरहेको छ ? कतै यस्तो भएर त हैन ?

एजेन्सी । यदी श्रीमान श्रीमतीबीचको सम्बन्धमा तनाव छ भने यसमा तपाईहरुबीचको सम्बन्धले मात्र काम गरेको हुदैन ।



प्रेम र यौन

यौन शिक्षा– यस्तो बेलामा यौन सम्बन्ध नराखौं !

यौन शिक्षा– यस्तो बेलामा यौन सम्बन्ध नराखौं !

कस्तो अवस्थामा यौन सम्पर्क गर्ने र कस्तो अवस्थामा नगर्ने भन्ने आ–आफ्नै धारणा, तर्क सुनिन्छ । कतिपय अवस्थामा यौन सम्पर्क गर्नै हुन्न । महिलाले आफ्नो शिशुलाई स्तनपान गराईरहेको समयमा शिशुसँग रमाइरहेका हुन्छन् ।

जीवनशैली/स्वास्थ्य

तातोपानीमा मह र कागती मिसाएर खानुहोस्

तातोपानीमा मह र कागती मिसाएर खानुहोस्

एजेन्सी । हामी दैनिक जीवनयापनमा यति व्यस्थ हुँदै गइरहेका छौ कि हामीलाई आफ्नो स्वास्थ्यको बारेमा समेत सोच्ने फुर्सदनै हुँदैन । तर यसले हाम्रो शरीरमा नकारात्मक असर पारिरहेको हुन्छ ।

विचित्र विश्व

सुन्दर युवतीका क्रुर श्रीमान !

सुन्दर युवतीका क्रुर श्रीमान !

काठमाडौँ । सुन्दरता बढाउनका लागि मानिस हरसम्भव प्रयास गर्छ । विशेषत महिलाहरु आफ्नो सुन्दरतालाई लिएर धेरै नै चिन्तित हुन्छन् । हर लोग्ने मानिसहरुको इच्छा पनि आफ्नी श्रीमति सुन्दर होस् भन्ने चाहाना हुन्छ ।