नेपालका भ्रमण गर्दा छुटाउनै नहुने विशेष खानेकुराहरु...

नेपाल भ्रमण गर्ने पर्यटकहरुले खानछुटाउनै नहुने खानाहरुको बारेमा अमेरिकी सञ्चारमाध्यमसिएनएनले आठ थरी खानाहरुको सूचीतयार पारेको छ ।

 

नेपालमामुख्यगरि काठमाडौंमा धेरै नै लोकप्रिययीखानाहरुको स्वादमुखमै झुन्डिने बताँउदै सिएनएनले नेपाल भ्रमण गर्दा यी परिकारहरु चाख्न पर्ने बताएको छ ।

 

सिएनएनको सूचीमामम,दालभात, थुक्पा, योमरी, जुजुधौ दही, मासको बारा, चटामरी, टिङ्मो एण्ड आलु फिङ अटाएका छन् ।

 

१. मम

तिब्बतीखानाको रुपमा नेपालभित्रिएको ममटमाटरको चटनीको साथमाखाँदा मिठो हुन्छ । मासु र सब्जी भरिएको सानो सानो डल्ला हुने ममले मुखै रसाउनेआजकालचिज, आलुलगाएतकाअन्य धेरै अप्सनहरु पाइने सिएनएनले जनाएको छ । काठमाडौंमास्टिम, फ्राइड र कोथे गरी ३ थरी ममहरु पाइने सिएनएनले जनाएको छ ।

 

२.योमरी

माछा आकारमाबन्ने योमरीचामलको पिठोबाट बनाइएको हुन्छ जसको भित्रचाकु लगाएत मिठो खानेकुरा भरिएको हुन्छ । यो खेतीपाति थन्क्याएपछि चाडपर्वमाखाने एक लोकप्रियखानेकुराहो जुन योमरीपुन्हीको अवसरमा खाइन्छ ।

 

३. दालभात

यो नेपालको एकदमै लोकप्रियखानाहो । नेपालमादालभातथाली सेटको रुपमा सर्भ गरिने पनिसिएनएनले जनाएको छ । मासको दालवासिमीलाई धेरैबेरसम्ममन्दआगोमापकाएर त्यसलाई हिमालयन जडिबुटी जिम्बुले झानिएको हुन्छ ।

 

४. जुजु धौ

जुजु धौलाई अङ्ग्रेजी रुपान्तरण गर्दा किङग््स कर्ड हुन्छ , यो भक्तपूरको एकदमै विशेष खानेकुरा हो । भैंसीको दुधबाट बनाइने यो दहीमा मह मिसाइएको हुन्छ र त्यसलाई माटाको भाँडामा राखिन्छ । त्यसपछित्यसलाई न्यानो ठाँउमा पातलो कपडाले छोपेर नजमुन्जेल राखिन्छ ।

 

५.थुक्पा

थुक्पा एक प्रकारको चाउचाउ सुप हो जुन तिब्बतबाट नै काठमाडौं प्रवेश गरेको हो । यसमाहातैले बनाइएको उसिनेको चाउचाउ, सब्जीहरु र मासु मिसाइएको हुन्छ । यसमा नेपालीगरम मसला र खुर्सानीको पनिप्रयोग गरिएको हुन्छ ।बिशेषगरी यो जाडो महिनामा खाइन्छ ।

 

६. मासको बारा

नेपालमा केहीपनित्यस्तो हुदैंन मासको बारा जस्तो । यो लाइट प्याटीहरु मासबाट बनाइएको हुन्छ जुन एकरात भिजाइन्छ त्यसलाई पिसेर मसलासँगमिसाएर त्यसलाई सानो वृत्ताकार रुपमातोरीको तेलमा पकाइन्छ । अन्तिममिनेटमा एउटा अण्डा फ्टाएर त्यसलाई पकाइन्छ । यो काठमाडौंको ठूला रेस्टुरेन्टमा भन्दा साना साना भट्टिहरुमा पाइन्छ ।

 

७. चटामरी

यो पातलो रोटी जस्तो चामलको पिठोले बनाइने चटामरीमामाथिकिमा, अन्डा लगाएतअन्याकुराहरु सजाइएको हुन्छ । यसलाई नेपाली भर्सनको पिज्जाभन्दापनि फरक पर्दैन । यो विशेष नेवारी खानाआजकाल काठमाडौंका धेरै रेष्टुरेन्टहरुमा पनि पाइन्छ ।

 

८ टिङ्मो (टिःमम) र आलु फिङ

यो खानापनि तिब्बतबाट नै काठमाडौंभित्रिएको हो । टिङ्मो स्टिमगरिएको ब्रेड र सुपमाचोपेर खानमिल्ने गरि बनाइएको हुन्छ ।आलु फिङमाचाउचाउ, आलु र सब्जीहरुकोतातो झोल बनाइएको हुन्छ ।

 


थप समाचार

सातौं बिग आइकन सुबास लण्डनमा, पहिलो कार्यक्रम शनिबार माया पबमा

  • 58 minutes ago
सातौं बिग आइकन सुबास लण्डनमा, पहिलो कार्यक्रम शनिबार माया पबमा

लण्डन । पोखरास्थित बिग एफएमले हरेक वर्ष आयोजना गर्ने गायन प्रतिस्पर्धा बिग आइकनको सातौं संस्करणका विजेता सुबास गुरुङ लण्डन आइपुगेका छन् । बेलायतका विभिन्न स्थानमा प्रस्तुति गर्न बिग आइकन सुबास बिग एफए

रश्मोरका काउन्सिल लिडरले भने, 'नेपालीबाट बेलायतीले धेरै सिक्न सक्छन्'

  • 1 hour ago
रश्मोरका काउन्सिल लिडरले भने, 'नेपालीबाट बेलायतीले धेरै सिक्न सक्छन्'

ग्रेटर रश्मोर नेपाली कम्युनिटीले विहिबार अल्डरसटमा आयोजना गरेको इन्फरमेसन डे कार्यक्रममा काउन्सिल लिडर डेभिड क्लिफोर्डले स्थानीय नेपालीहरुको प्रशंसा गरेका हुन् ।

बेलायतमा खेतीमा काम गर्न गैरयुरोपेली कामदार ल्याइने

  • 7 hours ago
बेलायतमा खेतीमा काम गर्न गैरयुरोपेली कामदार ल्याइने

बेलायतले २ वर्षे पाइलट कार्यक्रम घोषणा गर्दै २५ सय गैरयुरोपेली कामदारहरुलाई बेलायतमा तरकारी तथा फलफूल खेतीको कामका लागि ल्याउने योजना सार्वजनिक गरेको हो ।



भिडियो

प्रेम र यौन

लिलाममा कुमारीत्वः विश्वका चर्चित मोडलको वास्तविकता !

लिलाममा कुमारीत्वः विश्वका चर्चित मोडलको वास्तविकता !

एजेन्सी । जुन कुनै महिलाको लागि निकै अमूल्य र महत्वपूर्ण चीज हो । कुनै पनि नारी आफ्नो कुमारीत्वको विषयमा कमजोर हुँदैनन् । जुन उनीहरुको व्यक्तित्वको साख पनि हो ।

जीवनशैली/स्वास्थ्य

हार्ट अट्याक कार्डियक एरेस्ट हार्ट फेलियरमा के भिन्नता छ ? मुटु कसरी स्वस्थ राख्ने ?

हार्ट अट्याक कार्डियक एरेस्ट हार्ट फेलियरमा के भिन्नता छ ? मुटु कसरी स्वस्थ राख्ने ?

हार्ट फेलियरको बारेमा आमधारणा यो छ कि यसमा मुटुले एकैचोटी काम गर्न छोड्छ तर यो पुर्णरुपमा साँचो हैन । हार्ट फेलियर भएमा मुटुको रगत पम्प गर्ने क्षमता कमजोर हँदै जान्छ ।

विचित्र विश्व

एउटा अजबगजबको होटल !

एउटा अजबगजबको होटल  !

दुबईमा धेरै होटलहरु रहेका छन् । ती होटलहरुमा सबै सुविधा त छदैछन् र चर्चा पनि उत्तिकै हुनेगर्छ । तर, एउटा अजबगजबको होटल साउदी अरबमा बन्न लागेको छ ।